Soudan : le succès de la boisson "doux-amer" pendant le ramadan

Le

07 avr. 2023 à 06h24 (TU)

Mis à jour le

07 avr. 2023 à 06h50 (TU)

Par

G. C. Mbong

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Les fidèles musulmans du pays, comme dans le reste du monde, observent en ce moment le mois du ramadan. Durant cette période, une boisson rafraîchissante, le "helou mor" ("doux-amer" en français) connaît un franc succès. Au Soudan, sa préparation obéit à une technique particulière.

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