Joel Ntambue, le chef cusinier que les stars s'arrachent

Notre invité, le Congolais Joël Ntambue est tombé dans la marmite de la cuisine quand il était petit. Diplôme en poche, il a travaillé dans de prestigieux hôtels de au Canada, dont le Casino de Montréal aux côtés du célèbre Joël Robuchon. Mais c'est pour son art dans le dosage des épices qu'il doit sa notoriété.