RDC : coup de projecteur sur un héritage culinaire précieux

Pointe-Noire, capitale économique de la République démocratique du Congo, a accueilli, du 7 au 9 mars 2024, une résidence gastronomique entre tradition et créativité dénommée Bilia Ya Bo Koko. Plusieurs grands chefs africains ont fait le déplacement pour l'occasion.