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Silax, chef pâtissier, un combat pour la jeunesse

Le

20 avr. 2024 à 07h15 (TU)

Mis à jour le

20 avr. 2024 à 07h17 (TU)

Par

Benjamin Beraud

À 38 ans, le chef pâtissier français d'origine malienne, Silamaka Soukouna, fait aujourd'hui partie des meilleurs pâtissiers de France. Après un long parcours, il cherche à impulser d’autres jeunes, à suivre, comme lui, leurs voies.

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