A travers son périple dans "Château Pékin", Boris Pétric nous invite à la dégustation d'un fleuron de la culture française, le vin. Le vin qui séduit les nouveaux riches chinois, qui se vend à prix d'or à Hong Kong. L'anthropologue analyse comme le breuvage est devenu un lien de socialisation, d'échanges et de transmission avec l'Asie.