Célimène Daudet est pianiste. Dans "Haïti mon amour" elle explore l'univers musical de compositeurs quasi inconnus, tous haïtiens. Haïtienne, mais élevée en France, elle a créé un festival de piano en Haïti qui n'a pu hélas se dérouler depuis 2018. C'est là qu'elle a découvert ces compositeurs d'une grande qualité, comme Ludovic Lamothe, dont le Feuillet d'album n°1 est d'un tel romantisme qu'il a été surnommé le Chopin noir.