Le Brésil, terroir méconnu de fromages d'excellence

Le

16 déc. 2021 à 14h55 (TU)

Mis à jour le

24 déc. 2021 à 09h24 (TU)

Par

Renato Galliano

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Malgré un terroir encore méconnu, le Brésil s'est hissé au deuxième rang mondial des fromages les plus primés, derrière la France, lors du Mondial du Fromage et des Produits Laitiers à Tours. Ainsi, 57 fromages brésiliens ont remporté une médaille et 16 d'entre eux ont gagné une médaille d'or.

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