Cuisine : là où le riz sent les fleurs de manguiers

La cheffe Zuri Camille de Souza est née à Goa, en Inde, mais a vécu aux États-Unis, en Grèce ou encore en Palestine. Une itinérance qui se reflète dans sa façon de faire la cuisine. Son livre "Là où le riz sent les fleurs de manguiers" raconte la transmission des saveurs d'une génération à l'autre, mais aussi d'une région à l'autre.