Quel avenir pour le vin dans une planète en surchauffe ?

Avec le réchauffement climatique, certains pays risquent de ne plus pouvoir produire de vin de façon rentable, alors que d'autres régions du monde pourront se lancer dans une nouvelle activité viticole. On en parle avec Benoist Simmat, auteur de "L'incroyable histoire du vin".