Cuisines, nourritures, vins et plaisirs de la table

Plaisirs de la bouche, vins rares, saveurs du monde entier, conseils, rencontres avec des chefs généreux en conseils  et  des journalistes riches en avertissements, la cuisine est l'affaire de tous.

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Au Mali, en période de ramadan, les jeunes mariés se donnent de la peine pour cuisiner et offrir à leur belle-famille un repas spécial, en sauce, qui...
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Remplacer le beurre traditionnel par de la graisse de larves dans les préparations culinaires ? Pour les scientifiques de l'université belge de Gand,...
Des vins de plus en plus bons, une meilleure commercialisation, une clientèle de plus en plus jeune qui veut « boire local » :...
Babette de Rozières, fondatrice et présidente du Salon, accompagnée de la chef de cuisine Ghislaine Arabian.
Durant trois jours, du 1er au 3 février, le Salon de la Gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie, permet de découvrir et...
Paul Bocuse, le "cuisinier du siècle", repose depuis un an. Robert Belleret le fait revivre avec une biographie. Le journaliste a...
Le chef français Jöel Robuchon (à gauche) est mort à l'âge de 73 ans © AP Photo/Shizuo Kambayashi
Le chef de cuisine français Joël Robuchon est mort, ce lundi 6 août, à l'âge de 73 ans. Il comptait le plus d'étoiles Michelin au...
Pour sa première édition, ce festival a réuni à Alger, des cuisiniers de tout le Maghreb, et même de Turquie.  L'objectif était de présenter les innombrables recettes du couscous dont le Maroc, la Tunisie et l'Algérie revendiquent tous, la paternité.
L'éditeur de l'ouvrage, Actes Sud,  insiste sur le fait que les études du scientifique ont été depuis "republiées et confirmées" et qu'il a gagné sept procès en diffamation
La France est l'un des plus gros consommateurs de pesticides au monde. Un chef cuisinier et un scientifique ont eu l'idée de...
<span id="result_box" lang="fr"><span>Le cimetière du Saint</span> <span>Sépulcre à</span> <span>Hayward</span><span>, en Californie</span><span>. Les raisins de cépage chardonnay et pinot noir du cimetière de Hayward sont, parait-il,  <em>“d’une qualité exceptionnelle”.</em></span></span>
En 2006, le clergé du diocèse d'Oakland, en Californie,  souhaitait embellir le cimetière du saint Sépulcre. Au lieu de dépenser...

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