La pandémie de Covid-19 a tué plus de 125 000 personnes dans le monde. Elle semble désormais largement endiguée en Chine notamment à Wuhan (11 millions d’habitants), mise sous cloche du 23 janvier au 8 avril 2020. Quatre mois après l'apparition du Covid-19 dans cette ville du centre du pays, les marchés de rue ont rouvert malgré une réputation sulfureuse qui leur vaut des appels à la fermeture depuis l'Australie ou encore les Etats-Unis. Si l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a appelé les Etats à interdire la vente d'animaux sauvages, elle n'a pas plaidé pour la fermeture des marchés.