États-Unis : le foie gras interdit à New York dès 2022

Le conseil municipal de New York a adopté un texte interdisant la commercialisation du foie gras à partir de 2022. Il sera interdit d'en vendre, d'en servir et d'en détenir. Les contrevenants s'exposeront à une amende comprise entre 500 et 2 000 dollars, susceptible d'être renouvelée toutes les 24 heures. New York rejoindra ainsi l'État de Californie, où la commercialisation est interdite depuis janvier 2019, même si la bataille judiciaire continue autour de cette décision. La production de foie gras est interdite dans plusieurs pays, notamment le Danemark, le Royaume-Uni ou l'Australie.