Gastronomie : le Michelin donne une étoile au St. Lawrence à Vancouver

Le

21 déc. 2022 à 14h58 (TU)

Mis à jour le

21 déc. 2022 à 15h13 (TU)

Par

Catherine François

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Le guide Michelin a publié cet automne sa dernière édition pour le Canada et il a récompensé d'une étoile 21 restaurants... Parmi eux : le St. Lawrence, de Jean-Christophe Poirier. Il devient ainsi le deuxième chef québécois étoilé, mais surtout c'est la première fois qu'un restaurant de cuisine québécoise est étoilé au Michelin.
Notre correspondante Catherine François est allée à sa rencontre à Vancouver.

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