Journée internationale de la frite belge : les secrets d'une bonne recette [Le Mémo]

Vous ne rêvez pas... Chaque 1er août, ce petit bâtonnet jaune est célébré dans le monde... Et surtout en Belgique ! Les anglosaxons l'ont surnommée la "french fries" (frite française), mais c'est bien la Belge que nous fêtons. Cette spécialité culinaire ne serait pourtant pas si bonne pour notre organisme. Elle serait même cancérigène. C'est ce que dénonçait en 2015, une étude européenne. Nos journalistes étaient alors rencontrer un spécialiste de la frite pour qu'ils nous livrent les secrets de sa meilleure recette.