Pourquoi le sucre est parfois notre meilleur ennemi et parfois notre meilleur ami ? [À Vrai Dire]

Après les possibles excès gourmands de la période des fêtes, faut-il céder aux formules "zéro sucre" que l'on trouve sur Internet et les réseaux sociaux qui nous encouragent à se passer de sucre ? Le sucre ajouté n'est pas bon pour la santé. Mais si l'excès de consommation de sucre peut conduire au diabète ou au surpoids, la consommation de sucre peut aussi, faire beaucoup de bien au moral. Tout semble être, en définitive, une question de dosage et d'équilibre.