Winaretta Singer, princesse Edmond de Polignac, est l'héritière d'une grande fortune mise au service d'un mécénat musical et scientifique au tournant du XXème siècle. Elle construit dès 1904 un hôtel particulier où elle laisse libre court à ses passions la peinture et la musique. Elle y reçoit Fauré, Satie, Proust, Colette, Stavinsky...