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Burkina Faso : André Bayala, l'unique chef chocolatier du pays

C'est un véritable pionnier, autodidacte, passionné et surtout gourmand. Le Chef chocolatier burkinabé André Bayala produit et réinvente le chocolat dans son pays. Entre son parcours remarquable et son attachement au continent africain, il raconte son travail du cacao. 
Durée : 
7 min 16

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