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Cuisines, nourritures, vins et plaisirs de la table

Cuisine : la fratrie qui démocratise la cuisine africaine en France

"Promouvoir l'Afrique et contribuer à son développement économique par la cuisine", c'est la mission que se sont assignés deux frères maliens, Abdoulaye et Fousseyni Djikine, en créant une chaîne de restaurant "BMK". C'est aussi le titre de leur livre de recettes, publié aux éditions Hachette Cuisine. "BMK, cuisines d'Afrique de Paris à Bamako". 
Durée : 
5 min 32
15 nov 2021
TV5MONDE

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